தென்னையுடன் ஊடுபயிராக அன்னாசி செய்து இலாபம் பெறலாம்

இந்த கட்டுரையை வாசிப்பதன் மூலம் தென்னையுடன் அன்னாசி ஊடுபயிர் செய்வதன் நன்மைகளைக் கண்டறியலாம், இந்த விவசாய நடைமுறை வருமானம், பல்லுயிர் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தும் நிலையான விவசாய நடைமுறையாகும்.

UACUAC
Sep 2, 2023 - 20:23
Dec 1, 2023 - 06:17
 0  14
 தென்னையுடன் ஊடுபயிராக அன்னாசி செய்து இலாபம் பெறலாம்
coconut and pineapple integrated farming

அறிமுகம்

வளமான நிலங்களில், அன்னாசி மற்றும் தென்னையின் கலவையானது நிலையானதுடன்   இலாபகரமானது என  விஞ்ஞான ரீதியாகவும் பிரயோக ரீதியாகவும் நிருபிக்கப்பட்டு உள்ளது  . இந்த இரண்டு பயிர்களையும் விவசாயத்திற்குள் ஒருங்கிணைப்பதன் தனித்துவமான நன்மைகள், சாகுபடி முறைகள் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களை இந்த கட்டுரை ஆராய்கிறது.

பிறபயிர்களுடன் ஒப்பிடும் போது அன்னாசி ஒப்பீட்டளவில் சுவையான மற்றும் வளமான பயிராகும். தென்னையுடன் ஊடுபயிராக அன்னாசியை மலிவாக பயிரிடலாம். 

அன்னாசிப்பழம்

தாவரவியல் ரீதியாக "அனனாஸ் கோமோசஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ப்ரோமிலியாசி (ப்ரோமிலியாட்ஸ்) இனத்தைச் சேர்ந்தது. அன்னாசிப்பழம் அதிக உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு தேவையின் காரணமாக மற்ற பழங்களை விட வணிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு பயிராகும்.

உங்களுக்கு  தெரியுமா…

ஒரு ஏக்கரில் தென்னையில் சுமார் 5000 அன்னாசி செடிகளை பயிரிடலாம்.

அன்னாசிப்பழம் பல மருத்துவ குணங்களையும் பயன்களையும் கொண்டுள்ளது. அன்னாசிப்பழத்தின் இலைகளிலிருந்து பிழிந்த சாறு ஒரு மலமிளக்கியாகப் பயன்படுகிறது.  மற்றும் விக்கல்களை நிறுத்த உதவுகிறது. இலைகள் பட்டு ஜவுளி உற்பத்திக்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அன்னாசிப்பழத்தை பச்சையாக உட்கொள்வதால் வயிற்று வாயுவை தடுக்கலாம். பழுத்த அன்னாசிப் பழம் வயிற்றுப்போக்கு, மஞ்சள் காமாலை போன்ற நோய்களைப் போக்க மருந்தாகப் பயன்படுகிறது, மேலும் அதில் உள்ள ப்ரோமெலைன் என்ற நொதி செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. இது தவிர, அன்னாசிப்பழம் பல ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பழமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இலங்கையில் அன்னாசிப்பழ உற்பத்தி

  •  70% அன்னாசிப்பழ உற்பத்தி கம்பஹா மற்றும் குருநாகல் மாவட்டங்களில் இருந்து வழங்கப்படுகிறது.
  • கணக்கெடுப்புகளின்படி, 2010 இல் அன்னாசி உற்பத்தி 4956 ஹெக்டேருக்குள் 44.2 மில்லியன் பழங்களைத் தாண்டியது.
  • 2010 இல்  ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் அளவு சுமார் 798 மெட்ரிக் தொன்கள் மற்றும் ஏற்றுமதி வருமானம் சுமார் 116.9 மில்லியன் ரூபாவாகும்.

அன்னாசிப்பழங்களை வளர்ப்பதற்கு முன் கருத்தில் கொள்ள வேண்டியவை 

மழைப்பொழிவு

ஆண்டு மழைப்பொழிவு 1500 - 3000 மிமீ வரை உள்ள பகுதிகள் சிறந்தவை.

வெப்ப நிலை

பொதுவாக 24 - 32 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை உள்ள பகுதிக்கு மிகவும் ஏற்றது.

மண்

மணல் கலந்த களிமண் மண் அன்னாசி செய்கைக்கு  மிகவும் ஏற்றது. கடினமான களிமண் அல்லது மணல் நிலங்கள் அல்லது அதிக சுண்ணாம்பு உள்ள மண் அன்னாசி செய்கைக்கு  ஏற்றது அல்ல. வடிகால் வசதி இல்லாத நிலமும் பொருந்தாது. 5.5 - 6 pH உள்ள சிறிது அமிலத்தன்மை கொண்ட, சற்று உயரமான அல்லது மேலோடு மண்ணும் அன்னாசி செய்கைக்கு  ஏற்றது.

சூரிய ஒளி

வெற்றிகரமான அன்னாசி செய்கைக்கு  சூரிய ஒளி இன்றியமையாத காரணியாகும். ஐந்து வருடங்களுக்கும் குறைவான மற்றும் 30 வயதுக்கு மேற்பட்ட தென்னந்தோப்புகளின் கீழ் அன்னாசி செய்கைக்கு  மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது.

வகைகள்

அன்னாசிப்பழ வகைகள் உலகம் முழுவதும் பரவி இருந்தாலும்; இரண்டு வகைகள் முக்கியமாக இலங்கையில் வணிக பயிராக பயிரிடப்படுகின்றன. 

  1. மொரிஷியஸ்

இந்த வகையின் இலைகள் ஸ்பைனி. இது பெரும்பாலும் புதிய பழமாக உண்ணப்படுகிறது. பட்டையின் ஆழத்தில் அமைந்துள்ள கண்கள் தெளிவாக நீண்டு செல்கின்றன. நன்கு பழுத்த பழம் ஒரு இனிமையான வாசனை கொண்டது. இதன் பழச்சாறு தங்க மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது. ஒரு பழத்தின் சராசரி எடை 1.5 - 1.8 கிலோ வரை இருக்கும்.

  1. கியூ

இந்த வகையின் இலைகள் முதுகெலும்பில்லாதவை. குறிப்பாக கேன்களில் பேக்கிங் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழம் மற்றும் புஷ் இரண்டும் மொரிஷியஸ் வகையை விட பெரியது. கூடுதலாக, மொரிஷியஸ் வகையின் சுவையை விட புளிப்பு சுவை அதிகம். இதன் சாறு வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். ஒரு பழத்தின் சராசரி எடை 2-2.5 கிலோ வரை இருக்கும்.

நடவு பொருள் தயாரித்தல்

அன்னாசிப்பழங்களை வளர்ப்பதற்கு "உறிஞ்சிகள்" என்ற பகுதி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த உறிஞ்சிகளின் அளவு பல்வேறு, வளரும் பகுதி மற்றும் கட்டுப்படுத்தும் நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப மாறுபடும்.

 

  1. வேர் உறிஞ்சிகள்
  1. அச்சு உறிஞ்சிகள்
  1. தண்டு உறிஞ்சிகள்
  1. கிரீடம்

பொதுவாக நடவு செய்ய அச்சு உறிஞ்சிகள் மற்றும் வேர் உறிஞ்சிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், தண்டு உறிஞ்சிகள் அல்லது கிரீடங்கள் கூட நடப்படலாம், ஆனால் விளைச்சல் குறைவாக இருக்கும். இது 12 மற்றும் 14 இலைகளுக்கு இடையில் இருக்கும் போது, ​​உறிஞ்சிகளை நடவு செய்வதற்கு ஏற்ற கட்டமாக கருதப்படுகிறது. சிறிய இலை அளவு கொண்ட உறிஞ்சிகளை நடவு செய்வது விளைச்சல் பெறுவதற்குத் தேவைப்படும் நேரத்தை அதிகரிக்கும்.

புதர்களில் இருந்து பழங்களை அறுவடை செய்த பிறகு மீதமுள்ள தாய் தாவரங்களைப் பயன்படுத்தி உறிஞ்சிகளின் உற்பத்தி செய்யலாம். இது நாற்றங்கால் முறைகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, நடவு செய்வதற்கு முன் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லிகளுடன் முன்கூட்டியே சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். ஏனெனில், வைரஸ் நோய்களைப் பரப்பும் மாவுப் பூச்சிகள் மற்றும் பூஞ்சை நோய்களை ஆரம்ப நிலையிலேயே உறிஞ்சிகளால் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

தென்னையுடன் அன்னாசி நடவு

களத்தை அமைத்தல்

தென்னந்தோப்பு மண்ணை நன்கு உழ வேண்டும். பின்னர், கவிழ்ந்த மண்ணில்,  அன்னாசி செடிகளை நடவு செய்யும் முறையின்படி சேனல்கள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். சமவெளி நிலமாக இருந்தால் கிழக்கிலிருந்து மேற்கு திசையில் வாய்க்கால்களை வெட்டுவது நல்லது. 10 செ.மீ ஆழமுள்ள வடிகால்/அகழிகளை உருவாக்கலாம். வடிகால்களில் வைக்கப்பட்டுள்ள செடியின் அடிப்பகுதியை (உறிஞ்சும்) 10-15 செ.மீ.க்கு எதிர்புறத்தில் உள்ள மண்ணால் மூடி வைக்கவும்.

நடவு அமைப்புகள்

ஒற்றை வரிசை அமைப்பு

இந்த முறை முர்சி வகைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இங்கு அடிப்படையில் இரண்டு வரிசை தென்னை மரங்களுக்கு இடையே மூன்று வரிசை அன்னாசி செடிகள் வைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு தென்னை மரத்திலிருந்தும் குறைந்தபட்சம் 6.5 அடி தூரம் இருக்குமாறு அன்னாசி செடிகள் நடப்படுகின்றன. இங்கு இரண்டு வரிசை அன்னாசி செடிகள் குறைந்தது 6 அடி இடைவெளியும், இரண்டு அன்னாசி செடிகளுக்கு இடையே 1.5 அடி இடைவெளியும் இருக்க வேண்டும். இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி ஒரு ஏக்கர் நிலத்தில் சுமார் 3500 அன்னாசிச் செடிகளை நடலாம்.

இரட்டை வரிசை அமைப்பு

இதை தற்போது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் முறை என்று அழைக்கலாம்.  , தென்னை மரங்களின் இரண்டு வரிசைகளுக்கு இடையில் இரண்டு ஜோடி அன்னாசி வரிசைகள் வைக்கப்படுகின்றன. முன்பு போலவே, அன்னாசி செடிகள் நடவு ஒவ்வொரு தென்னை மரத்திலிருந்தும் குறைந்தபட்சம் 6.5 அடி தூரத்தில் தொடங்குகிறது. இங்குள்ள ஒரு ஜோடி அன்னாசி வரிசைகளில், இரண்டு வரிசை செடிகளுக்கு இடையே உள்ள இடைவெளி சுமார் 2 அடி. கூடுதலாக, இரண்டு ஜோடி அன்னாசி வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள இடைவெளி சுமார் 8 அடி இருக்க வேண்டும். இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி ஒரு ஏக்கர் நிலத்தில் சுமார் 5000 அன்னாசிச் செடிகளை நடலாம்.

அன்னாசிப்பழத்திற்கான உர பயன்பாடு

அன்னாசி சாகுபடியில் நல்ல விளைச்சல் பெற, இயற்கை உரங்கள் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட இரசாயன உரங்களை முறையாக இட வேண்டும். அதேபோல், பயிரிடப்பட்ட மண்ணின் PH மதிப்பை உகந்த அளவில் பராமரிக்க வேண்டும். டோலமைட் பொதுவாக pH குறைவாக இருக்கும்போது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நடவு செய்வதற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு கோழி எரு, உரம் அல்லது உரம் (அவசியம் இல்லை) நடவு தளத்தின் மண்ணுடன் கலக்கலாம். இயற்கை அன்னாசி செய்கையில் கோழி எரு, ஆட்டு எரு, மக்கிய உரம் ஆகியவற்றையும் முறையாகப் பயன்படுத்தி வெற்றிகரமான அறுவடையைப் பெறலாம்.

இரசாயன உரங்களின் கலவைகள்

இரசாயன உரங்களை அன்னாசிக்கு உரங்களின் கலவையாக அல்லது ஒரு கூறுகளாகப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு செடிக்கு தேவையான உரத்தின் அளவு கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

உலர் மற்றும் இடைநிலை மண்டலங்களுக்கு

ஈர மண்டலத்திற்கு

கவனிக்க வேண்டிய சில விஷயங்கள்

 மண் நன்கு ஈரமாக இருக்கும்போது மட்டுமே உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

முதன்முறையாக உரம் இடும் போது செடிக்கு அருகில் உள்ள மண்ணில் இடவும்.

பின்பு அடியுர இலைகளுக்கு இடையில் விழும் வகையில் உரங்களை இடவும். (உரம் கிரீடத்தின் மீது விழாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

தண்ணிர் விநியோகம்

வறண்ட காலங்களில் போதுமான நீர்ப்பாசனம் நல்ல விளைச்சலை உறுதி செய்யலாம். மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்க தாவரங்களின் வரிசைகளுக்கு இடையில் தென்னை நார் அல்லது பொருத்தமான தழைக்கூளம் இடுவது முக்கியம். தென்னை நார் கிடைப்பதில் சிரமம் இருந்தால், அன்னாசிப்பழங்களின் வரிசைகளின் மேல் மண்ணை வைத்து தழைக்கூளமாக பயன்படுத்தலாம். அன்னாசிப் பயிருக்கு, நல்ல விளைச்சலுக்கு மண்ணின் வயல் கொள்ளளவுக்கு அருகில் மண்ணின் ஈரப்பதத்தை பராமரிப்பது விரும்பத்தக்கது.

பூத்தல்

அன்னாசி தோட்டத்தில் பொதுவாக ஜனவரி மற்றும் பிப்ரவரி மாதங்களில் பூக்கும். ஆனால், இயற்கையாகவே பூக்கும் பயிர்களை ஒரே நேரத்தில் சந்தைக்குக் கொண்டு வருவதில் ஏற்படும் சிக்கல்களால், அதைத் தவிர்க்க செயற்கை பூ தூண்டுதல் செய்யப்படுகிறது. இதற்காக, "எத்தெஃபோன்" அல்லது "நாப்தலீன் அசிட்டிக் அமிலம் (NAA)" கொண்ட செயற்கையாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட ஹார்மோன்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

 அறுவடை

பழுத்த பழங்களை மட்டுமே அறுவடை செய்ய வேண்டும். பழத்தின் வெளிப்புற தோலில் உள்ள "கண்கள்" நன்கு விரிவடைந்து, முழு பழம் பழுத்த பழமாக கருதப்படுகிறது. பழத்தின் வெளிப்புற தோலில் 25% மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும் போது அறுவடை செய்யப்படுகிறது. முதல் அறுவடைக்குப் பிறகு, இரண்டாவது அறுவடைக்கு, அன்னாசி தோப்புக்கு உரமிட்டு, முன்பு குறிப்பிட்டபடி தொடர்ந்து பராமரிக்க வேண்டும்.

முடிவுரை

இலங்கையில் தென்னையுடன் அன்னாசி ஊடுபயிரானது விவசாய கண்டுபிடிப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான நல்லிணக்கத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது. இந்த நடைமுறை விவசாயிகளின் வாழ்வாதாரத்திற்கு பயனளிப்பது மட்டுமல்லாமல் பல்லுயிர் பெருக்கத்தையும் வளர்க்கிறது மற்றும் சுற்றுச்சூழலில் விவசாயத்தின் தாக்கத்தை குறைக்கிறது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கேள்வி 1  ஊடுபயிர் முறையில் அன்னாசி தென்னைக்கு தீங்கு விளைவிக்குமா?

அன்னாசிப்பழமும் தேங்காயும் சரியாக நிர்வகிக்கப்படும்போது, ​​ஒன்றுக்கொன்று தீங்கு விளைவிக்காமல் இணக்கமாக வாழ முடியும்.

கேள்வி 2  இலங்கையில் தென்னையுடன் பொதுவாக ஊடுபயிராக பயிரிடப்படும் அன்னாசி வகை எது?

மொரிஷியஸ் வகை அன்னாசிப்பழம், அதன் இணக்கத்தன்மை மற்றும் சுவை காரணமாக இலங்கையில் ஊடுபயிராக அடிக்கடி தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.

கேள்வி 3 இலங்கையில் அன்னாசி ஊடுபயிர் பயிரிடுவதற்கு அரசாங்க ஊக்குவிப்புகள் உள்ளதா?

ஊடுபயிர் முறைகளை பின்பற்றும் விவசாயிகளுக்கு சில அரசாங்க திட்டங்கள் ஊக்கத்தொகை மற்றும் ஆதரவை வழங்கலாம்.

கேள்வி 4 எனது வீட்டுத் தோட்டத்தில் ஊடுபயிர் பயிரிடலாமா?

ஊடுபயிரானது சிறிய அளவிலான வீட்டுத் தோட்டங்களுக்குத் தகவமைத்துக்கொள்ளலாம், உங்களுக்கு இடவசதியும், இரண்டு பயிர்களுக்கும் ஏற்ற சூழ்நிலையும் இருந்தால்.

கேள்வி 5 அன்னாசி மற்றும் தென்னையை ஊடுபயிராக பயிரிடும்போது பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கையாள்வதில் ஏதேனும் குறிப்பிட்ட சவால்கள் உள்ளதா?

பூச்சி மற்றும் நோய் மேலாண்மைக்கு ஊடுபயிர் தனித்துவமான சவால்களை ஏற்படுத்தலாம், மேலும் இரு பயிர்களையும் பாதுகாக்க ஒருங்கிணைந்த உத்திகளை கடைப்பிடிப்பது அவசியம்.

 

What's Your Reaction?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow